Предлагаю простое угощение к чаю- это будет привет от лихих 90-х. "ТОРТИК СЛОЁНЫЙ (ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОЖНОГО НАПОЛНЕНИЯ) 1. ПРОДУКТЫ - печенье сахарное (типа "Топлёное молоко"); 1 или 2 пачки; - творог (%% жирности неважен); 1 или 2 пачки (или 0,5 кг); - сметана (её %% жирности тоже неважен); 1 упаковка (или 0,2 кг); (можно йогурт); - варенье (разнообразное, хорошо если оно будет разных цветов: от жёлтого до тёмно-вишнёвого); по вкусу, кому какая сладость нужна; - сок фруктовый (любой); немного, от 50 до 100гр; 2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПОЛНЕНИЯ Основа тортика: творожно-сметанно-варенное наполнение! - Сначала берём и разминаем весь творог до состояния "без комочков"; - Потом добовляем сметану (или йогурт) для разжижения творога в пастообразное состояние, хорошо и тщательно перемешиваем; - После добавляем немного сока (ещё для разжижения); - Теперь полученную массу делим на равные доли (от 2 до 4-х- в зависимости от наличия видов варенья); - Затем в каждую часть добавляем варенье одного вида, тщательно перемешиваем и добиваемся желаемой сладости (разные цвета слоёв- будет красиво). 3. СБОРКА ТОРТИКА Берём прямоугольную (или квадратную) посудину и начинаем послойную сборку тортика! - На дно посудины намазываем тонким слоем ( до 1см) творожное наполнение; - Затем на него сплошняком выстилаем слой печенья, слегка вдавливая в творог; - Теперь на этот слой печенья намазываем слоем творожное наполнение другого цвета; - Снова на него сплошняком выстилаем слой печенья, опять слегка вдавливая в творог; - И так, чередуя слои печенья и разноцветные слои творога, поднимаемся до краёв посудины (может получится от 4 до 6 слоёв); - Самый верхний слой творожного наполнения (им заканчивается укладка слоёв) для красоты засыпаем ломаным и растёртым в крошки печеньем. 4. ВЫДЕРЖКА ТОРТИКА ДЛЯ ПРОПИТКИ ПЕЧЕНЬЯ - Завершение приготовления тортика- это пропитка печенья сладкой влагой из творожного наполнения. - Для этого ставим посудину в холодильник на время от 12 часов до одних суток. 5. ЧАЕПИТИЕ СО СЛОЁНЫМ ТОРТИКОМ - Завариваем крепкий чай (страна происхождения не играет роли и не имеет значения- но лучше, конечно, "Индийский со слоном"); - ДОСТАЁМ тортик из холодильника!...И ВСЁ- приятного аппетита и душевной беседы (но не увлекайтесь- очень калорийно; особенно для тех, кто бережёт фигуру)." * * * Вот, ребята, описывал Вам эту вкуснотищу; послевкусие- как-будто сам куснул тортик. А ведь это чистоэкологический продукт, никаких тебе "Е"-красителей, "Е"-усилителей вкуса, "Е"-консервантов и другой "Е"-гадости...Попробуйте, может понравится! © Copyright: Старостин Олег, 2011