Перейти к основному содержанию
Процесс копчения сала!
Говорят на три вещи можно смотреть безразлично долго - как течет вода, горит огонь блуждающим пламенем и бесконечное звёздное небо над головой. Хотя сюда ещё хочется вспомнить и про чтимый всеми, душистый процесс копчения сала. Про это удивительнейшее по восприятию, восхитительное, древнее, дымовое зрелище! Так и сидеть бы целыми сутками напролёт, где-нибудь у журчащей проточной реки, в пойме не кошенных, благородных трав, с распахнутой над непокорной головой бездной сочного звёздного неба, при ясной луне и изредка падающими метеоритами. Подкидывать в костёр принесённых с рекою дров, со слезящимся дымом и восходящими снопами в небо искрами, и не отрываясь следить восхищёнными до слез глазками на дремлющий над очагом мирно коптящийся кусок сала... http://bob-sankler.podfm.ru/pogremok/275 https://soundcloud.com/user-744331689/protsess-kopcheniya-sala