Хотя, если подумать, то и рулетики из баклажан тоже ерунда! Ингредиенты для рулетиков из баклажан: 1. Баклажан — 3 шт. 2. Куриная грудка (половина филе) — 1 шт. 3. Болгарский перец — 1 шт. 4. Майонез. 5. Чеснок (по вкусу). 6. Соль-перец (по вкусу). Рецепт «Рулетики из баклажан»: 1. Отварить куриное филе. 2. Баклажан нарезать ломтиками, и замочить минут на 10. 3. Затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон. 4. Болгарский перец измельчить в блендере. 5. Курицу соединить с перцем и взбить в блендере до однородной, пышной массы. 6. Начинку солим-перчим, добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок. 7. На каждый язычок кладем чайную ложку начинки. 8. Сворачиваем рулетик. Ой! Чего это я? Не собираюсь же я кулинарную книгу писать? Или собираюсь? А вы как считаете? Похоже это на меня – писать кулинарную книгу? Не похоже? А что на меня похоже? Солнце похоже? Тут я и сам знаю, что похоже. Любимая меня так иногда и называет: «Солнышко, заткнись, пожалуйста… Слушать мешаешь» По словам той же любимой, я еще похож на сказочного гномика, на Буратино (это из-за моего носа, постоянно тыкающего любимой в глаз, когда мы с ней целуемся), на героя… О да! Я – универсал! Так о чем я? - Солнышко! Какой сегодня день? – спросила однажды меня любимая. - Наш, - быстро ответил я и не прогадал. - Молодец! Помнишь. Что будем делать? Я молчал. А что мне сказать, если в кошельке моем дуют северные ветра? Вспоминаю, что в холодильнике давно лежат баклажаны. Надо с ними что-то делать. Или выкидывать. Я предлагаю: - Сегодня вечером я приготовлю тебе потрясающее блюдо из баклажан, - гордо улыбаюсь. - Здорово! Какое блюдо? - Секрет, - увиливаю я от ответа, так как в принципе не знаю, что можно приготовить из баклажан. - Ну, тогда до вечера? - До вечера. Захожу в Интернет. Нахожу рецепт – «Рулетики из баклажан». Читаю. Ингредиенты простые, рецепт простой. Отлично! То, что нужно! Справлюсь! По дороге домой захожу в магазин, покупаю грудку и перец. Остальные ингредиенты лежат в холодильнике. Прихожу. Любимая встречает меня в радостном предвкушении. Я без лишних церемоний выдвигаюсь вместе со своими знаниями и навыками на кухню. Вперед, только вперед! Урок №1. Даже если очень хочется, я не рекомендую вам браться невооруженной рукой за ручку раскаленной чугунной сковородки. ТРАВМООПАСНО!!! Я это сделал не из мазохистских наклонностей, как вы могли подумать. Тупо по инерции… Вертишься туда-сюда… Домохозяйкам платят за вредность?!! Без шуток! Это очень опасно! Урок №2. Блендер – это такая штука, которой нельзя увлекаться. Я «измельчил» перец до нежно-зеленой воздушной массы. Это по пункту 4. Читаю следующий: «Курицу соединить с перцем и взбить в блендере до однородной, пышной массы». А как мне это осуществить, если у меня уже не измельченный перец, а пышная масса? В мусорное ведро. Блендер отмыть. И не увлекаться блендером!!! (БЛЕНДЕРОМ! А не БЕНДЕРОМ из «Футурамы»! Им я и сам увлекаюсь!) Урок №3. Если вы готовите блюдо впервые жизни (и если вы вообще готовите впервые в жизни), рекомендую предварительно плотно покушать. Эти сра… вкусные рулетики из баклажан я готовил больше трех часов. Я вижу ваши ухмылки. Не судите строго. Это мой первый опыт. Урок №4. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо понравилось другим людям на 100%, ни в коем случае не кормите их предварительно, и готовьте как можно дольше. Моя любимая в буквальном смысле была готова лазать по стенам от одолевавшего ее голода. Зато рулетики, на ее вкус, получились самыми вкусными на свете. Урок №5. Тренируйтесь на кошках!!! В данном случае, имеется в виду тренировка на более простых блюдах. Я понимаю, что для многих из вас и это блюдо покажется простым. Но не забывайте, до этих рулетиков все, на что я был способен, так это – пельмени, макароны, сосиски, яйца. Урок №6. Just do it!!! Оно того стоит! Я освободил любимой время для того, чтобы она могла заняться своими делами. Я сам приобрел интересный опыт. И вообще… Рулетики действительно получились, на удивление, вкусными. Как писали в учебниках по Хэппи Инглишу – Enjoy yourself!