Слову
О, как тебя я ненавижу,
и как тебя я обожаю.
Я трепещу, когда обижу,
и на кол радостно сажаю.
Я, словно раб, с тобой двуличен, –
то не встаю, молясь, с коленей,
то в изуверстве необычен,
и в мире нет меня растленней
лишь потому, что стать владыкой
твоей души я не умею.
Любовь к тебе великой пыткой
всю жизнь во мне.
Что делать с нею?
Вы - мастер слова!
С теплом, Ольга
OlgaOlga
пн, 27/06/2011 - 23:33
Прочитал - пошёл к зеркалу - разочарованный ничего такого не увидел и решил, что лучше схожу на шук, куплю разноцветных перцев и замариную. На днях собралась у меня компания. Я нажарил дранников, кто с икрой, кто со сметаной, кто с красной рыбой, под водочку поели всё. И соленья мои все ушли. И перец маринованный весь ушёл. Я вчера в супере взял огурцы, помидоры, громадные пучки укропа и петрушки, всё по 2 шекеля (1 доллар = 3,5 шекеля) и, придя домой, сделал маринад и т.д. На завтрак сегодня уже ел малосольный огурчик. Теперь надо позаботиться о перце. Соленья, дранники, буженина и т.п. у меня получаются лучше, чем стихи. Там мне кажется...
isaknur
вт, 28/06/2011 - 09:43
Я так люблю готовить! И очень прошу прислать мне рецепт маринованного перца! Пожалуйста!
С теплом, Ольга
OlgaOlga
вт, 28/06/2011 - 11:12
Обычно я делаю так:
По 4 шт. крупных красных и жёлтых салатных мясистых перцев разрезаю на 8-10 долек и очищаю их от зёрен и бланширую в кипящей воде (минут десять) до мягкости.
Перец откидываю на дуршлаг, а воду из кастрюли выливаю. На дно её укладываю нарезанные стебельки укропа и петрушки (НЕ жалею!), нарезанный чеснок (20 крупных долек), два лавровых листика, 1/4 чайной ложечки дроблённого горького красного перца (или небольшой стручёк).
Пробланшированные кусочки перца укладываю в кастрюлю сверху кладу веточки укропа и петрушки и заливаю горячим маринадом.
Маринад:
вода 1,5 литра
соль 2 ст. ложки с горкой
сахар 2 ч. ложечки с горкой
масло растительное 1/3 стакана /я использую соевое рафинированное/
уксус 5% -ный салатный 1/3 стакана
гвоздика 2-3 шт
перец горошек горький и душистый по 20-25 шт.
перец красный горький 1-1/2 стручка
После нескольких часов остывший перец раскладываю в прозрачную посуду и съедаю всё, что не поместилось.
Красотище!!! Приятного аппетита!!!
isaknur
вт, 28/06/2011 - 18:56
Спасибо, Исаак! Обязательно сделаю! У меня в теплице тоже перцы растут. А перчик-чили еще с прошлого года остался, сама вырастила. Мы все любим чтоб поострее!
Еще раз спасибо за рецепт!
С теплом, Ольга
OlgaOlga
ср, 29/06/2011 - 12:21
Нести свой крест.
Своя ноша не тянет.
Спасибо в который раз!!!
ngomela
вт, 28/06/2011 - 02:37
И Вам громадное спасибо!
isaknur
вт, 28/06/2011 - 09:18